Die Golden Milk - auch Kurkuma Latte genannt - wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Heilkunst verwendet. Wir haben das gesunde Trendgetränk vergangenes Jahr in Portugal kennengelernt. Unsere liebe Freundin aus Lissabon trinkt es jeden Tag und verspricht sich davon Gesundheit für Körper, Geist und Seele. 

Tatsächlich wird Kurkuma eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Darüber hinaus soll es helfen, das Risiko für Herz- oder Gehirnerkrankungen (zum Beispiel Alzheimer) zu senken. Ob es ein erfolgsversprechendes Präventionsmittel gegen Krebs ist, ist wissenschaftlich noch nicht bewiesen. Es soll aber jedenfalls die Lebertätigkeiten anregen und den Körper entgiften. Und auch die anderen Zutaten der Golden Milk sind allesamt sehr gesund und wohltuend.

Also, die Golden Milk ist das perfekte Getränk für die kommende kalte Jahreszeit und beugt Erkältungen und andere Viren vor. Genießt es, kuschelt euch ein und bleibt gesund!

• Ein Stück Ingwer (etwa Daumengroß)
• 400 ml Milch oder Haferdrink
• Ein Teelöffel Kurkuma
• Eine Messerspitze Pfeffer
• Ein Teelöffel Kokosöl
• Ein Teelöffel Honig
• Etwas Zimt, Zimtstange und Anisstern für die Deko

• Die Milch / den Haferdrink in einem Topf erwärmen.
• Ingwer schälen und kleinschneiden, zu der Milch geben.
• Kokosöl dazugeben, umrühren.
• Kurkuma und Pfeffer hinzufügen und verrühren.
• Aufkochen lassen, Honig dazu geben.
• In die Tassen füllen und mit etwas Zimt, Zimtstange und Anisstern servieren.

Und jetzt: Entspannen und genießen!

Soll es doch noch etwas zu Schlemmen sein? Mein herbstlicher Kürbiskuchen mit Chia-Topping ist auch lecker und passt hervorragend zur Golden Milk!