Internationale Rezepte · 17. Juli 2021
Der Tandoori Blumenkohl ist ein würziges Gemüsegericht aus der indischen Küche. Die Kulinarik Indiens ist ja weit bekannt für ihre aromatische Vielfalt. Grund dafür: Die Tandoori Masala Gewürzmischung. Diese wird in der indischen Küche zum Marinieren meist von Fisch oder Fleisch genutzt und das Ganze dann in einem Lehmofen gegart. Das Tandoori Masala kann auch zum Verfeinern von Gemüse verwendet werden und gelingt natürlich ebensogut im normalen Ofen. Aber schaut selbst…
Rezepte · 28. Mai 2021
Habt ihr mal wieder Rote Bete übrig? Wie wäre es dann mal mit einem Rote Bete Schokokuchen? So essen sogar die Kinder gerne das pinke und gesunde Gemüse. Bon Appetit!
Babyrezepte · 07. Mai 2021
Die Gemüsemuffins mit Käse und Quark sind das perfekte Essen für unterwegs. Einmal vorbereitet hat man ein gesunden Snack für Spielplatz, Playdates oder Picknick für die ganze Woche. Die Kids lieben sie! Hier geht’s zum Rezept:
Babyrezepte · 22. März 2021
Winterrettich ist wie der Name schon sagt ein würziges und gesundes Wintergemüse, was aber so viel mehr kann, als in Salaten zu glänzen. Bei uns gibt es seit Neuestem Winterrettich Burger, ein schnelles Rezept mit einem erfrischenden Dip, das sogar der Kleinsten unter uns schmeckt! Hier geht’s zum Rezept
Babyrezepte · 07. März 2021
In unserer Gemüsebox von der Solidarischen Landwirtschaft steckt immer mal wieder eine große Knolle Sellerie. Neben einer wohltuenden, winterlichen Gemüsesuppe wollten wir mal etwas neues ausprobieren: Einen zuckerfreien Gemüsekuchen mit Sellerie und Curry. Schon aus dem Ofen kam ein leckerer, süßlicher Geruch und der Geschmack war eine totale Überraschung. Sogar unsere Kleine vernascht die Kuchenstücke mit großem Genuss. Hier geht es zu Rezept…
Babyrezepte · 04. August 2020
Als meine Tochter den Gemüsebrei nicht mehr wollte und auch Gemüse in jeglicher Art und Form verweigerte, musste ich mir etwas Neues einfallen lassen. Mit Nudeln und einer leckeren Soße schmeckte ihr dann auch das Gemüse wieder. Hier geht es zu meinem One Pot Pasta Babyrezept.
Rezepte · 18. April 2020
Mit hübscher Deko aus Puderzucker-Zitronenguss und Walnüssen sind diese Möhren-Walnuss-Muffins im Handumdrehen gemacht und ein schöner kleiner Hingucker für den gedeckten Frühstückstisch, nicht wahr? Also, perfekt für die Familien-Osterfeier. Viel Freude beim Backen und ein fröhliches Osterfest allerseits!
Rezepte · 16. Februar 2020
Dieses Mal gab es Rote Bete bei der Solidarischen Landwirtschaft: super saisonal und regional dazu noch sehr gesund und lecker. Gezaubert habe ich damit das Rezept Rote Bete Spaghetti.
Rezepte · 13. April 2018
Der SoLaWi Luisenhof hat uns diese Woche wieder mit Roter Bete versorgt. Das leckere Wintergemüse verbirgt leckere und gesunde Inhaltsstoffe und ist zudem süß und lecker. Wir haben uns für eine Rote Bete-Apfel Suppe mit Sahne-Kräuterschaum und Parmesan-Taler entschieden. Hier geht's zum Rezept.