Die Gemüsemuffins mit Käse und Quark sind das perfekte Essen für unterwegs. Einmal vorbereitet hat man ein gesunden Snack für Spielplatz, Playdates oder Picknick für die ganze Woche. Die Kids lieben sie! Hier geht’s zum Rezept:
Dieses Mal gab es Rote Bete bei der Solidarischen Landwirtschaft: super saisonal und regional dazu noch sehr gesund und lecker. Gezaubert habe ich damit das Rezept Rote Bete Spaghetti.