Rezepte · 12. Oktober 2021

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Bekannte Kürbissorten sind zum Beispiel Hokkaido, Butternutkürbis oder Zucchini. Im Rahmen unseres Anteils an der Solidarischen Landwirtschaft sind wir auf den Genuss des Spaghettikürbisses gekommen. Dafür gibt es ganz tolle Rezepte. Diese Woche gab es bei uns aber den Hokaidokürbis und wir haben daraus eins unserer Lieblingspastarezepte gezaubert: Kürbis Pasta mit Walnüssen und getrockneten Tomaten! Hier gehts zum Rezept.

Rezepte · 04. Dezember 2020

Dies ist das beste Rezept, wenn ihr jemanden beeindrucken wollt. Mit dem Couscous-Schwan hat mich mein Mann bei unserem ersten gemeinsamen Dinner überzeugt. Das marokkanische Gericht mit Couscous, Garnelen, getrocknete Tomaten, Paprika und Zucchini wird in Alufolie oder Pergamentpapier im Ofen gegart. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Viel Freude bei der Zubereitung!