Habt ihr mal wieder Rote Bete übrig? Wie wäre es dann mal mit einem Rote Bete Schokokuchen? So essen sogar die Kinder gerne das pinke und gesunde Gemüse. Bon Appetit!
Es ist wieder Kürbis-Zeit. Dieses Jahr haben wir sogar eigenen Kürbis geerntet. Und auch der SoLaWi Luisenhof versorgt uns regelmäßig mit leckeren Kürbissen. Letztens haben wir Besuch von unseren lieben Freunden aus Köln bekommen. Zu dem Anlass habe ich einen leckeren Kürbiskuchen mit Chia-Schmand-Topping gebacken. hhhmmm... Den haben wir uns bei schönem Wetter im Garten schmecken lassen und für die Kinder gab es wie immer eine zuckerfreie Variante.