Rezepte · 20. April 2024

Unsere pinke Pizza ist ein ganz besonderes Rezept. Sie ist einfach und schnell gemacht, sieht magisch aus und schmeckt der ganzen Familie! Probiert es aus!

Rezepte · 01. April 2022

Als wir vor zwei Jahren einen Ausflug in den Bad Vilbeler Wald machten, staunten wir nicht schlecht. Auf dem Waldboden ein weißes Blütenmeer voller Bärlauch – so weit das Auge reichte. Dieses Jahr boten unsere lieben gartenerfahrenen Nachbarn uns an, etwas Bärlauch aus dem Bad Vilbeler Wald mitzubringen und gaben uns dazu ein Bärlauch Pesto Rezept zum Ausprobieren. Das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten! Hier goes also: Spaghetti mit Bärlauch Pesto! Super gesund und sooo einfach!

Rezepte · 22. Februar 2022

Während meines Studiums reiste ich durch Argentinien, Uruguay bis hinauf nach Bahia, ins tiefste Herzen Brasiliens! Heute gibt es für euch eine kulinarische Erinnerung an meine Reise, die bahianische Spezialität Moqueca! Hier geht's zum Rezept!

Rezepte · 12. Oktober 2021

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Bekannte Kürbissorten sind zum Beispiel Hokkaido, Butternutkürbis oder Zucchini. Im Rahmen unseres Anteils an der Solidarischen Landwirtschaft sind wir auf den Genuss des Spaghettikürbisses gekommen. Dafür gibt es ganz tolle Rezepte. Diese Woche gab es bei uns aber den Hokaidokürbis und wir haben daraus eins unserer Lieblingspastarezepte gezaubert: Kürbis Pasta mit Walnüssen und getrockneten Tomaten! Hier gehts zum Rezept.

Rezepte · 13. September 2021

In den letzten Sonnentagen, bevor der Herbst kommt, gönnen wir uns noch eine erfrischende selbstgemachte Limonade. Nur leicht gesüßt schmeckt sie auch Kindern gut und ist ein echter Vitaminschock. Hier geht's zum Rezept.

Internationale Rezepte · 17. Juli 2021

Der Tandoori Blumenkohl ist ein würziges Gemüsegericht aus der indischen Küche. Die Kulinarik Indiens ist ja weit bekannt für ihre aromatische Vielfalt. Grund dafür: Die Tandoori Masala Gewürzmischung. Diese wird in der indischen Küche zum Marinieren meist von Fisch oder Fleisch genutzt und das Ganze dann in einem Lehmofen gegart. Das Tandoori Masala kann auch zum Verfeinern von Gemüse verwendet werden und gelingt natürlich ebensogut im normalen Ofen. Aber schaut selbst…

Rezepte · 03. Juli 2021

Jeden Tag das gleiche Frühstück wird irgendwann langweilig, also gerade am Wochenende kann es dann mal gerne etwas Ausgefalleneres sein. So sind wir letztens auf diesen leckeren Frühstücksauflauf gestoßen. Haferflocken, Milch, Früchte, Nüsse und ein paar weitere Zutaten mischen und ab in den Ofen – super einfach, gesund und soooo lecker!

Babyrezepte · 22. März 2021

Winterrettich ist wie der Name schon sagt ein würziges und gesundes Wintergemüse, was aber so viel mehr kann, als in Salaten zu glänzen. Bei uns gibt es seit Neuestem Winterrettich Burger, ein schnelles Rezept mit einem erfrischenden Dip, das sogar der Kleinsten unter uns schmeckt! Hier geht’s zum Rezept

Rezepte · 12. Oktober 2019

Dieses Lachsfilet-Rezept ist eins unserer Lieblingsrezepte. Der mit Honig und Senf marinierte Lachs wird erst in der Pfanne gebraten, dann im Ofen gegart und zum Schluss geht's nochmal zum Finishing in die Pfanne. Dadurch ist er von außen schön knusprig, von innen bleibt er super zart. Ganz einfach zum Nachmachen. Bon Appetit!