Der SoLaWi Luisenhof hat uns diese Woche wieder mit Roter Bete versorgt. Das leckere Wintergemüse verbirgt leckere und gesunde Inhaltsstoffe und ist zudem süß und lecker. Wir haben uns für eine Rote Bete-Apfel Suppe mit Sahne-Kräuterschaum und Parmesan-Taler entschieden. Hier geht's zum Rezept.