Rezepte · 17. November 2022
Ob als Frühstück, Hauptspeise oder Dessert – diesen Klassiker mag jeder gern! Hier zeige ich euch, wie ihr klassischen Kaiserschmarrn zubereiten könnt! Ich verfeinere ihn mit ein paar gesunden Beeren und serviere ihn mit Naturjoghurt. Und es gibt noch ein Fun Fact - Wisst Ihr wo der Kaiserschmarrn seinen Namen her hat? Hier geht's zur Antwort....
Rezepte · 10. November 2021
Es ist so weit, der Winter kommt im schnellen Anmarsch. Um uns die dunkle Jahreszeit etwas zu versüßen haben wir Weckmännchen mal selber gemacht und haben uns für eine Vollkornvariante entschieden. Schaut hier...
Rezepte · 28. Mai 2021
Habt ihr mal wieder Rote Bete übrig? Wie wäre es dann mal mit einem Rote Bete Schokokuchen? So essen sogar die Kinder gerne das pinke und gesunde Gemüse. Bon Appetit!
Babyrezepte · 07. Mai 2021
Die Gemüsemuffins mit Käse und Quark sind das perfekte Essen für unterwegs. Einmal vorbereitet hat man ein gesunden Snack für Spielplatz, Playdates oder Picknick für die ganze Woche. Die Kids lieben sie! Hier geht’s zum Rezept:
Internationale Rezepte · 28. April 2021
Das eritreische Frühstück “Kitcha Fit-Fit” ist eine Kombination aus zerrissenen Stücken Kitcha-Fladenbrot, geklärter Butter und Berbere-Gewürzen. Das für Ostafrika typische Gericht kann entweder mit Injera nach äthiopischer Art oder mit eritreischem Kitcha hergestellt werden und wird oft mit Joghurt zum Frühstück serviert. Das schmeckt köstlich nach entfernten Ländern und erinnert mich auch an meine Reise durch Äthiopien im September 2012.
Babyrezepte · 07. März 2021
In unserer Gemüsebox von der Solidarischen Landwirtschaft steckt immer mal wieder eine große Knolle Sellerie. Neben einer wohltuenden, winterlichen Gemüsesuppe wollten wir mal etwas neues ausprobieren: Einen zuckerfreien Gemüsekuchen mit Sellerie und Curry. Schon aus dem Ofen kam ein leckerer, süßlicher Geruch und der Geschmack war eine totale Überraschung. Sogar unsere Kleine vernascht die Kuchenstücke mit großem Genuss. Hier geht es zu Rezept…
Rezepte · 24. Januar 2021
Zu meinem Geburtstag fahre ich am liebsten weg und zwar in meine Lieblingsstadt nach Paris. Dieses Jahr ist an ein Wochenende in Paris leider nicht zu denken. Also hole ich mir ein bisschen Frankreich nach Hause. Hier geht's zu meinem super einfachen Rezept der köstlichen Tarte au Chocolat.
Rezepte · 29. Dezember 2020
Weihnachten und Silvester mit Racette-Essen, Glühwein und viel zu vielen Plätzchen waren eine Herausforderung für die Figur und die Gesundheit. Um wieder in Form zu kommen hilft eine Entschlackungskur mit dem sogenannten Detox Wasser. Das wärmt im Winter oder erfrischt im Sommer. Her mit dem Rezept!
Rezepte · 04. Dezember 2020
Dies ist das beste Rezept, wenn ihr jemanden beeindrucken wollt. Mit dem Couscous-Schwan hat mich mein Mann bei unserem ersten gemeinsamen Dinner überzeugt. Das marokkanische Gericht mit Couscous, Garnelen, getrocknete Tomaten, Paprika und Zucchini wird in Alufolie oder Pergamentpapier im Ofen gegart. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Viel Freude bei der Zubereitung!
Babyrezepte · 15. September 2020
Wir versuchen unsere Tochter so lange wie möglich zuckerfrei zu ernähren. Deshalb gab es an ihrem 1. Geburtstag auch nur zuckerfreien Kuchen für die Kleinen. Die leckeren Obst Cupcakes mit Beerenfrosting haben aber auch den Großen geschmeckt. Hier geht's zum Rezept.