Internationale Rezepte · 17. Juli 2021

Der Tandoori Blumenkohl ist ein würziges Gemüsegericht aus der indischen Küche. Die Kulinarik Indiens ist ja weit bekannt für ihre aromatische Vielfalt. Grund dafür: Die Tandoori Masala Gewürzmischung. Diese wird in der indischen Küche zum Marinieren meist von Fisch oder Fleisch genutzt und das Ganze dann in einem Lehmofen gegart. Das Tandoori Masala kann auch zum Verfeinern von Gemüse verwendet werden und gelingt natürlich ebensogut im normalen Ofen. Aber schaut selbst…

Rezepte · 11. Oktober 2017

Die Golden Milk wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Heilkunst verwendet. Tatsächlich wird Kurkuma eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Und auch die anderen Zutaten der Golden Milk sind allesamt sehr gesund und wohltuenden. Also das perfekte Getränk für die kommende kalte Jahreszeit, das auch Erkältungen und andere Viren vorbeugt. Genießt es, kuschelt euch ein und bleibt gesund! Hier geht’s zum Rezept!