Während meines Studiums reiste ich durch Argentinien, Uruguay bis hinauf nach Bahia, ins tiefste Herzen Brasiliens! Heute gibt es für euch eine kulinarische Erinnerung an meine Reise, die bahianische Spezialität Moqueca! Hier geht's zum Rezept!
Ich begann meine Backpacking Reise durch Brasilien in Rio de Janeiro. Gleich zu Beginn durfte ich brasilianische Gastfreundschaft kennenlernen und wurde nach Petrópolis eingeladen, einem Zufluchtsort für Cariocas. Zurück in Rio schauten wir uns den berühmt-berüchtigten Zuckerhut und den Corcovado an. Ein Ausblick, der schwer in Worte oder Bilder zu packen ist. Ich habe es trotzdem versucht, schaut hier!
So richtig fing mein Brasilien-Backpacking Tour auf der Paradies-Insel Ilha Grande an. Von dem kleinen malerischen Fischerdorf lassen sich fabelhafte Dschungelwanderungen zu den traumhaftesten Stränden machen...