Internationale Rezepte · 28. April 2021

Das eritreische Frühstück “Kitcha Fit-Fit” ist eine Kombination aus zerrissenen Stücken Kitcha-Fladenbrot, geklärter Butter und Berbere-Gewürzen. Das für Ostafrika typische Gericht kann entweder mit Injera nach äthiopischer Art oder mit eritreischem Kitcha hergestellt werden und wird oft mit Joghurt zum Frühstück serviert. Das schmeckt köstlich nach entfernten Ländern und erinnert mich auch an meine Reise durch Äthiopien im September 2012.

Äthiopien · 04. Oktober 2012

Eine zweiwöchige Reise durch den Norden Äthiopiens liegt hinter mir. Von Addis Abeba ging es zum Lake Tana, nach Gondar und zur heiligen Stätte Lalibela. Nun aber erst einmal der Bericht über meine Ankunft in der Hauptstadt von Äthiopien...

Äthiopien · 02. Oktober 2012

Meine Reise führt mich weiter nach Gondar. Dort besichtige ich die Ruinen von Äthiopiens altem Königreich und mache eine atemberaubende Wanderung durch die Simien-Berge von Kassoya.

Äthiopien · 01. Oktober 2012

Meine Äthiopien Rundreise führt mich weiter nach Lalibela, die heilige Stadt. Nach einer turbulenten Anreise besichtige ich Lalibelas atemberaubende Felsenkirchen und entdecke unterirdische Gräber.

Äthiopien · 30. September 2012

In Lalibela, während meiner Äthiopien Rundreise, warten noch einige Überraschungen auf mich. Neben den Felsenkirchen mache ich Bekanntschaft mit drei Schulkindern, die mir die Gegend zeigen.

Äthiopien · 29. September 2012

Ich trete meine Rückreise an. Von Lalibela geht es über Dessie nach Addis Abeba und von dort mit dem Flugzeug nach Frankfurt. Und damit ist meine Zeit in Äthiopien vorbei. Was nehme ich nun von meiner Äthiopien Reise mit nach Hause? Lest hier eine Zusammenfassung meiner Eindrücke.